คอมเพรสเซอร์ (Compressor) เป็นอุปกรณ์หลักในระบบทำความเย็น และเป็นตัวช่วยขับดันแก๊สในระบบปิดรูปแบบหนึ่งที่ใช้กันอย่างแพร่หลายมากที่สุดในอุตสาหกรรมการผลิตอาหาร

การทำการละลายน้ำแข็งออกจากคอยล์เย็น เป็นส่วนสำคัญที่สุดในการควบคุมระบบทำความเย็น

​คอยล์เย็น (Evaporator หรือ Unit Cooler) เป็นอุปกรณ์สำคัญในระบบทำความเย็นของห้องเย็น ทำหน้าที่แลกเปลี่ยนความร้อนจากบริเวณที่ต้องการทำความเย็น

“Future Food” หรืออาหารอนาคต อีกหนึ่งเมกะเทรนด์ ที่กำลังมาแรงในภาคอุตสาหกรรมอาหาร ผู้ประกอบการต่างให้ความสนใจเนื่องจากโลกกำลังเผชิญกับความท้าทายใหม่จากการเพิ่มขึ้นของประชากร

สำหรับการใช้งานห้องเย็นนั้นกลายเป็นส่วนหนึ่งของหลาย ๆ ธุรกิจ ทั้งผู้ผลิตรายใหญ่ ผู้ประกอบการรายย่อย  ในบทความนี้จึงรวบรวมถึงแนวทางปฏิบัติต่าง ๆ เพื่อการใช้งานห้องเย็นให้ปลอดภัย

รวมทุกเรื่องที่ควรรู้สำหรับผู้ประกอบการ ที่สนใจอยากสร้างห้องเย็นไว้สำหรับจัดเก็บสินค้า เพื่อความคุ้มค่ากับการลงทุนและเพื่อให้ได้ห้องเย้นที่มีประสิทธิภาพ

​อุปกรณ์ที่สำคัญอีกชิ้นหนึ่งของระบบทำความเย็นก็คือ คอยล์ร้อน ซึ่งเป็นอุปกรณ์ที่รับสารทำความเย็นในสถานะที่เป็นไอมีความดันสูงที่ส่งมาจากคอมเพรสเซอร์นั่นเอง

อุตสาหกรรมอาหารนับเป็นหนึ่งในอุตสาหกรรมสำคัญของประเทศ ซึ่งรัฐบาลได้ให้การสนับสนุน สะท้อนจากนโยบาย ครัวไทยสู่ครัวโลก ที่ถูกกำหนดมานานกว่า 10 ปี 

คอมเพรสเซอร์ เป็นอีกอุปกรณ์สำคัญในระบบทำความเย็น ต้องทำงานตลอดเวลาเพื่อให้ระบบทำความเย็นสามารถทำงานได้เต็มประสิทธิภาพ เนื่องด้วยการใช้งานที่ต่อเนื่อง

อุปกรณ์ต่าง ๆ ในระบบทำความเย็นโดยส่วนใหญ่จะต้องเดินเครื่องต่อเนื่องโดยไม่สามารถหยุดเดินเครื่องได้ จึงควรทำการตรวจเช็คบำรุงรักษาอย่างสม่ำเสมอ เพื่อคงประสิทธิภาพการใช้งานและยืดอายุการใช้งาน

ห้องเย็น มีความจำเป็นอย่างมากสำหรับเก็บวัตถุดิบ หรือสินค้าหลายประเภทที่ต้องการความเย็นจัดเก็บในอุณหภูมิที่เหมาะสม สามารถยืดอายุออกไปได้นานขึ้นด้วยการทำให้เย็นหรือการแช่แข็ง 

อาหารทะเลแช่แข็งไทย มีมูลค่าการส่งออกนับแสนล้านบาทต่อปี ไทยยังคงมีศักยภาพเป็นผู้ผลิตอาหาร ที่มีคุณภาพตามมาตรฐานที่สอดคล้องกับความต้องการของตลาดที่หลากหลาย 

รวมเคล็ดลับดี ๆ ที่จะช่วยให้ห้องเย็น ห้องแช่แข็ง ประหยัดไฟมากขึ้น อีกทั้งยังเพิ่มประสิทธิภาพ ยืดอายุการใช้งานห้องเย็นได้ยาวนานขึ้น

สำหรับใครที่กำลังเริ่มต้นธุรกิจและต้องการสร้างห้องสำหรับจัดเก็บสินค้าด้วยระบบทำความเย็น คุณสามารถเปลี่ยนห้องในบ้านให้เป็นห้องเย็นสำหรับจัดเก็บสินค้า ด้วยคอนเดนซิ่ง ยูนิต คุณภาพสูง แบรนด์ Hispania  

เพื่อให้ห้องเย็นเก็บสินค้ามีสภาพการใช้งานที่คงทน มีอายุการใช้งานที่ยาวนาน เจ้าของหรือช่างควรศึกษาเกี่ยวกับหลักการทำงานของเครื่องทำความเย็น เพื่อคอยสังเกตถึงความผิดปกติ และสามารถแก้ไขเบื้องต้นเมื่ออุปกรณ์เกิดปัญหาขึ้น

คอยล์เย็นเป็นหนึ่งในอุปกรณ์หลักของระบบทำความเย็นที่มีความสำคัญมาก  การออกแบบคอยล์เย็นให้เหมาะสมจึงมีความสำคัญต่อระบบทำความเย็น นอกจากช่วยรักษาสภาพสินค้าให้คงเดิมเป็นระยะเวลานาน  ยังให้ประสิทธิภาพในการประหยัดพลังงานได้อีกด้วย 

คอนเดนเซอร์ (Condenser) หรือที่เรียกกันว่าคอยล์ร้อนนี้พบได้ในระบบทำความเย็นทั่วไป ตั้งแต่ระบบปรับอากาศทั้งในอาคาร รถยนต์ไปจนถึงห้องแช่แข็ง ซึ่งการจะเลือกใช้ให้เหมาะสมและเพื่อประสิทธิภาพของระบบทำความเย็น เราจำเป็นต้องมาทำความรู้จักกับอุปกรณ์หลักชิ้นนี้กันก่อนครับ 

รวมทุกเรื่องเกี่ยวกับคอมเพรสเซอร์ รูปแบบ หลักการทำงาน การดูแลตรวจเช็ค เพื่อการเลือกใช้งานได้มีประสิทธิภาพเหมาะกับห้องเย็น ห้องแช่แข็ง  

​คอนเดนซิ่งยูนิต เป็นเหมือนหัวใจสำคัญของระบบทำความเย็น เพื่อให้ห้องเย็นเก็บสินค้ามีสภาพการใช้งานที่คงทน มีอายุการใช้งานที่ยาวนาน เจ้าของหรือช่างควรศึกษาเกี่ยวกับหลักการทำงานของเครื่องทำความเย็น

พัดลมสแตนเลส เป็นอีกตัวแปรที่สำคัญไม่น้อยไปกว่าอุปกรณ์อื่น ๆ ในระบบทำความเย็น เพราะพัดลมจะต้องทำงานอย่างต่อเนื่องในการนำพาอากาศในระบบ จึงต้องมีความแข็งแรงและทนทาน   

ทำความรู้จักประเภทห้องเย็น ห้องแช่แข็ง เลือกติดตั้งกับผู้ที่เชี่ยวชาญ ระบบ ห้องเย็น ห้องแช่แข็งและอุปกรณ์ต่างๆภายในห้อง 

ระบบทำความเย็นมีบทบาทและมีความสำคัญต่อสินค้าหลากหลายประเภท การดูแลห้องเย็นอย่างถูกวิธี พร้อมความรู้เบื้องต้นของระบบทำความเย็นจึงเป็นเรื่องที่สำคัญมากที่เจ้าของกิจการต้องมี 

อุปกรณ์หลักในระบบทำความเย็นประกอบไปด้วยอะไรบ้าง และถูกแบ่งประเภทออกอย่างไร สามารถกดอ่านเพิ่มเติมได้เลยครับ  

ชนิดต่างๆของสารทำความเย็นในระบบทำความเย็น และ เทรนด์ของสารทำความเย็นที่จะถูกใช้ในอนาคต  

ประเภทต่างๆและชนิดการใช้งานของห้องเย็นแต่ละแบบ รวมถึงช่วงอุณหภูมิที่แตกต่างกันในห้องเย็น